
Fast jeder hat Proteinmangel – Ein Interview mit Dr. rer. nat. Burkhard Poeggeler, Experte für Proteine, Aminosäuren und Kollagen
Aminosäuren sind die Bausteine unserer Biomatrix – also des Körpers und seiner Funktionen. Strukturproteine wie Kollagen geben Form und Festigkeit, funktionelle Proteine wie Enzyme ermöglichen Stoffwechsel, Signalübertragung und Abwehr. Ohne ausreichende Zufuhr und angemessene Versorgung kann der Körper nicht reparieren, nicht regenerieren …








