Im Gespräch auf QS24 erläutern Marc Stüttler, Präsident der Stiftung Mycoverse, und Alexis Kaiser, Vizepräsident und Experte für ökologische Transformation, ihre Vision Agenda 2025. Das Gespräch wurde vom Schweizer Gesundheitsfernsehen QS24 moderiert und bietet eine fundierte Brücke zwischen Schulmedizin und Ganzheitsmedizin, zwischen Ursachen und Wirkungen. Sie erfahren hier kompakt, wie Pilze als regenerative Akteurinnen in Landwirtschaft, Medizin und Umwelttechnik wirken können – eine Einladung, das Thema nachhaltig mitzugestalten. Dieses Format ist Teil des Angebots von QS24, wikiSana und QS24.tv und verweist zudem auf die QS24 Sprechstunden als interaktives Experten-Event.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung: Warum Pilze jetzt eine Rolle spielen
- Das Interview
- Praktische Angebote von Mycoverse
- FAQ – Häufig gestellte Fragen
- Ausblick und Handlungsaufforderung
- Ressourcen, Links & Angebote von QS24
- Warum QS24 weiterhin Ihr Begleiter ist
- Abschluss
Einleitung: Warum Pilze jetzt eine Rolle spielen
Marc Stüttler und Alexis Kaiser betonen, dass Vital- und Heilpilze nicht nur traditionelle Heilmittel sind, sondern echte Transformationswerkzeuge. Pilze sind seit über 1,2 Milliarden Jahren als natürliche Biochemiker aktiv und verfügen über Fähigkeiten, die Boden, Wasser und Nahrungssysteme regenerieren können. Die Stiftung Mycoverse will diese Kenntnisse sammeln, wissenschaftlich begleiten und praktisch nutzbar machen.
Das Interview
Was ist die Agenda 2025 der Stiftung Mycoverse – und warum jetzt?
Marc Stüttler erklärt, die Agenda 2025 ist ein konkreter Fahrplan: Wissen bündeln, ein wissenschaftliches Netzwerk aufbauen und praxisnahe Projekte starten. Ziel ist es, Pilze als Bausteine für nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu etablieren und das kaum genutzte Potenzial des Pilzreichs für Umwelt, Ernährung und Medizin zugänglich zu machen.
Wie garantieren Pilze Nachhaltigkeit in der Produktion?
Alexis Kaiser betont die enormen Effizienzen: Pilze benötigen deutlich weniger Wasser als die Fleischproduktion (im Vergleich: rund 15.000 Liter pro kg Rind versus 8–9 Liter pro kg Pilz) und erzeugen hohe Erträge pro Fläche. Ein Hektar Champignon-Zucht kann nach Angaben aus der Branche bis zu 800 Tonnen Frischpilz pro Jahr liefern und parallel große Mengen an Humus zurückgeben. Pilze sind damit effiziente Recycler, die organische Substrate in wertvolle Stoffe und in das Bodenleben zurückführen.
Welche Rolle spielt Forschung und Bildung?
Beide Gäste sehen Bildung als Schlüssel: Pilzwissen muss in Schulen, Universitäten und Ausbildungen zurückkehren. Die Stiftung will Ausbildungszentren und Standards schaffen, damit Europa unabhängiger wird und qualitativ hochwertige Produktionen entstehen. Nur so wird verhindert, dass Rohstoffe und Produkte weiterhin aus Übersee importiert werden.
Welche Anwendungsfelder jenseits der Küche sind relevant?
Pilze sind nicht nur Nahrungsmittel: Sie funktionieren als Bodensanierer, Wasserfilter, Dämmmaterial und Bestandteil neuer Wertschöpfungsketten in der Bau- und Umwelttechnik. Marc Stüttler bezeichnet Pilze als „Chemiker der Natur“ – sie können komplexe Schadstoffe abbauen, Mikrobiome wiederherstellen und Symbiosen schaffen, die Ökosysteme stabilisieren.
Wie wichtig sind Ethik, Transparenz und Qualität in der Pilzbranche?
Transparenz und Ethik sind zentrale Anliegen der Stiftung. Alexis Kaiser warnt vor irreführenden Produkten: Es gibt Fälle, in denen auf Verpackungen Reishi steht, aber kein Reishi enthalten ist. Mycovers setzt auf bio-zertifizierte Rohstoffe, nachvollziehbare Produktionsketten und wissenschaftliche Validierung. Ziel ist es, Vitalpilze nicht nur als Nahrungsergänzung, sondern als fundierte und sichere Gesundheitsressource zu etablieren.
Wie passt das in eine grössere gesellschaftliche Perspektive?
Die Gäste sehen Pilze als Zugang zu einem veränderten Bewusstsein: Von Konkurrenz zu Symbiose, von Konsum zu Hüterschaft. Pilze illustrieren, wie Geben und Nehmen in der Natur funktioniert – ein Modell, das für nachhaltige Landwirtschaft und eine regenerativ orientierte Gesellschaft Vorbild sein kann.
Praktische Angebote von Mycoverse
Was bietet Mycoverse konkret an?
Das Angebot reicht von frischen Speisepilzen über Substrate und Pulver bis zu Starter-Sets für die Selbstzucht zu Hause. Die Idee: Menschen sollen den kompletten Lebenszyklus eines Pilzes erleben können. Das fördert Neugier und Forschungslust – inklusive Zugriff auf Genominformationen und Schulungsmaterialien.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Sind Vitalpilze sicher für Kinder und Haustiere?
Marc Stüttler weist darauf hin, dass es unterschiedliche Linien und Qualitätsstandards gibt. Richtig geprüfte, bio-zertifizierte Produkte sind für viele Zielgruppen geeignet; dennoch empfiehlt sich die Rücksprache mit einem Facharzt oder Mykologen bei Unsicherheit.
Wie schnell kann Pilzzucht tatsächlich zur CO₂-Reduktion beitragen?
Pilzsysteme binden Kohlenstoff in Humus und schaffen stabile organische Substrate. In Kombination mit regenerativer Landwirtschaft und Mykorrhiza-Unterstützung von Pflanzen kann dies langfristig CO₂ binden und Bodenfunktionen stärken. Die Umsetzung verlangt jedoch koordinierte Projekte und Standards.
Wo findet man fundierte Informationen und Ausbildung?
Die Stiftung Mycoverse plant Bildungsangebote und einen wissenschaftlichen Beirat. Parallel bieten Plattformen wie QS24, wikiSana und die QS24.Sprechstunden Austauschmöglichkeiten, vertiefende Sendungen und Praxis-Workshops.
Ausblick und Handlungsaufforderung
Die Pilzbranche steht am Beginn einer Beschleunigung: Forschung, Ausbildung und ethisch transparente Produktionsketten sind die Schlüssel. Leserinnen und Leser sind eingeladen, sich zu informieren, regionale Projekte zu unterstützen und Pilze als Ressource neu zu denken. Die Agenda 2025 ist kein Wunschdenken, sondern ein pragmatischer Plan, um Pilze als Beitrag für eine resilientere Zukunft zu etablieren.
Ressourcen, Links & Angebote von QS24
- Mycoverse Foundation: mykoverse-foundation.org
- Mykolabs: mykolabs.com/de
- QS24 Online-Zeitung und Gesundheitskompass: https://qs24.run/online
- QS24 Academy (Kurse & Zertifikate): https://my.qs24.academy
- QS24 App installieren: https://www.qs24.tv/qs24-app/
- QS24 Sprechstunden (interaktive Experten-Events): https://qs24.run/sprechstunden
- Newsletter-Anmeldung: https://www.qs24.tv/newsletter/
Warum QS24 weiterhin Ihr Begleiter ist
Die QS24 Mediengruppe hat mit dem Gesundheitskompass bereits breite Wirkung erzielt: Die erste Ausgabe erreichte eine verteilte Auflage von 140’000 Exemplaren. Die zweite Ausgabe des QS24 Gesundheitskompasses erscheint im November 2025 mit über 600.000 Exemplaren, davon rund 580.000 Stück im D‑A‑CH‑Raum. QS24 bietet eine starke Reichweite (tägliche Reichweite bis zu 600.000) und ein etabliertes Expertennetzwerk mit über 700 Ärzten und Wissenschaftlern. Auf wikiSana stehen über 9.000 Sendungen zur Verfügung – unterstützt von intelligenten Suchwerkzeugen (KI‑Sana).
Nutzen Sie die QS24.Sprechstunden als Plattform für Networking, aktuelle Forschungsergebnisse und lebendige Diskussionen. Besuchen Sie die QS24 Academy für zertifizierte Weiterbildung und profitieren Sie von der QS24 App für ortsunabhängigen Zugriff auf fundierte Inhalte.
Abschluss
Marc Stüttler und Alexis Kaiser geben mit der Stiftung Mycoverse einen kraftvollen Impuls: Pilze sind mehr als nur Nahrungsmittel. Sie sind Partner in der Regeneration von Böden, in der Ressourcennutzung und in der Gesundheitsvorsorge. Wenn Sie mitdenken, mitforschen oder mitgestalten möchten, finden Sie auf den genannten Plattformen Einstiegspunkte.
Herzlichen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Bleiben Sie neugierig und engagiert. Mit warmen Grüßen und in Dankbarkeit, Ihr QS24-Team.
