Rohkost Marinaden

für ca. 2 Blech Rohkostgemüsechips:

Für die Gemüsechips:

2 Zucchini

1 Auberginen

2 Rote Beete

Asiatische Marinade:

2 EL Tamarisauce

1 EL Ahornsirup

1 TL gehackten Ingwer

1 TL gehackten Kümmel

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Zwiebelpulver

Pfeffer

Schweizer Marinade:

4 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Majoran, Oregano)

4 EL Apfelessig

2 EL Ahornsirup

½ TL Knoblauchpulver

100g eingeweichte Cashewkerne

80ml Wasser

Salz und Pfeffer

Italienische Marinade:

1 TL Chipotle

4 EL Tomatensaft

1 EL Ahornsirup

3 Blätter Basilikum

½ TL Knoblauchpulver

1 TL Zitronensaft